MOCO(モコ)秋葉原店のインタビュー記事【俺の風】

秋葉原のカフェ＆バー『MOCO(モコ)』で働く穂満雅紀（ほまんまさき）さん（32）にお話をお伺いしました。未経験でも即採用され安定収入！スピード昇格目指します！

コロナ禍で飲食業界から転職！即採用で入店

『MOCO(モコ)秋葉原店』入店半年くらいです。前職は普通の飲食店でした。正社員で月給28万円とかですね。コロナの影響で収入がだいぶ下がって、色々探してたんです。それでスナックやバーをやっている人に「飲食経験者なら別に夜の方でもいいんじゃないの？」と言われて、飲み屋系で自分で探して、通いやすいエリアでここに決めました。

夜の業界に若干怖いイメージがあったので、上野とか錦糸町とかに比べたら、秋葉原ならある程度治安はいいのかなと思ってここにしたんですけど。実際に入ってみて、いい意味で裏切られたかなっていうのが正直なところです。
本当に首までタトゥー入ってる人が来ると思ってたんですけど、全然そんなことなく。なんなら前の仕事辞めてから日雇いやってたんですけど、そっちのほうがよっぽどひどかったですね。

面接はお店の中でしました。顔写真付きの身分証と、履歴書の2点が必要でした。対応してくれたのは今の店長です。物腰柔らかい感じがして、僕の場合は「いい感じだね」って即採用でした。「来てもらおうと思うけど、どうする？」みたいな。

もう前の会社は辞めていたし、お金もなかったのですぐ働き始めました。ちなみに日払いも一応可能です。困ってたら多分、ある程度は融通が利くと思います。

いきなり月収40万円スタート！福利厚生で社会保険あり

『MOCO(モコ)秋葉原店』のスタッフは現在6人で、交代制で回してます。2店舗あるので、合わせて6人ですね。行き来することはめったになくて基本的にはどちらかにいます。スタッフの平均年齢は20代後半～34.5くらいですかね。グループでチェーン展開をしていて、上野と中野に店舗があります。ガールズバー以外のお店もありますよ。

未経験で入社して、最初は研修期間が1ヵ月くらいあります。正社員は月給40万円スタートで、その時点で前職よりも良いので、もっと早くやればよかったなと思います。

給料面に関しては、上に上がればインセンティブみたいなのがあるよとは聞いてます。店長クラスの給料は把握してませんが、お金を持ってるなという雰囲気はありますね。自分はとりあえず、今の給料からさらに昇給することを目指しています。

福利厚生は今事務所のほうに申請してて、それが下りればちゃんと社会保険とかも入れます。マンション寮もあるので、希望者は入居できます。今髪の毛の色明るいですけど、こういうのもOKですよ。

やはり秋葉原は客層が良い！毎日が違うから面白い

入社して良かったことは、いろんなお客様が来るので。普通に過ごしてたら出会わないような人もいて、知らないこととか話せたりとかするのが楽しいですね。見た目じゃ分からないですけど、お医者様とかも来るんですよ。リピートされる方も多くて、週5で来る方もいらっしゃいます。秋葉原という土地ですが、オタクオタクした人はあまり来ないですね、そういう人はメイド喫茶とか行くんじゃないかな。

休みは月4～5日で、定休日はありません。普段の勤務時間は18時30分くらいから翌朝5時までです。今は自粛期間なので18時オープンの24時までですね。早く来て先に帰る人（早番）がオープン準備をしてくれています。

お店の1日の流れとしては、まずオープン準備から始まって、店が開いたらお客様をご案内して。女の子の出勤管理とか、テーブル配置とか、グラスなどの洗い物や配膳、ルーム内清掃、発注作業などです。お酒作るのは基本的に女の子がやりますけど、手が空いてたら自分も手伝います。基本的にホール業務なので、外に出ることはめったにないです。

仕事はやりがいがありますね、楽しいです。もちろん大変なこともあるけど、毎日違うんで面白いですよ。同じ日がないんで。女の子も若い子が多くて、10コぐらい年下の子もいます。管理が大変かな、もっとスレてるのかなと思ったら、意外と話したら普通です。

スタッフ同士の中も良いです。この間もみんなでご飯に行って、上司がごちそうしてくれました。コロナ前は社員旅行もあったよと聞いています。「行きたいね」と話はしてますね。

真面目でいい人が一番！新入社員募集中！

求める人材としては、こういう業界だからこそ、ちゃんと仕事だと思ってやってくれる人が一番いいですね。真面目でいい方が来てくれたらなっていうシンプルな理想です。

僕もナイトワークは未経験でしたけど、全然問題ないです。配膳とかやったことなくても大丈夫です。気配りというか、気が回って全体が見れるような人が向いていると思います。自分ができてるかって言われるとまた別ですけどね。

転職して、お給料は前より良くなりました。生活レベルはあまり変えていないので、今後の目標としては、1店舗任されるぐらいにはなりたいと思っています。今から1年後くらいには実現させたいですね。

『MOCO(モコ)秋葉原店』は昇格のスピードが早いと思うし、未経験でも大丈夫です。僕も未経験で入ってやらせてもらってるんで。やる気さえあれば、誰にでもチャンスがある会社です。今はまだ後輩がいないので、この募集で新しい人が来るといいなと思います。ぜひ一度お気軽にご応募ください。