渋谷FLAMINGOのインタビュー記事【俺の風】

業界歴30年。セクキャバ『渋谷FLAMINGO』の店長・樋口さんにお話を伺いました。

業界歴30年。当時から大手の《プリンスグループ》へ入社

『渋谷FLAMINGO』の樋口です。役職は店長で、グループとしては部長をさせていただいてます。お店のリニューアルオープンに伴い責任者として来ましたが、元々は同グループの別店舗にいました。

この業界には18歳の時に入ったので、ちょうど30年目ですね。別のアルバイトもしたことありますが、もうずっとこの業界一筋でやっています。きっかけは単純に女の子が好きだったのと、高収入を稼ぎたいと思ったからです。

このお店は《プリンスグループ》という業界最大手のお店ですが、当時横浜にいたときの大手がここしかなくて。他は小さかったので、迷わず安心できそうな《プリンスグループ》を選びました。30年前と今とでは、今の方が健全になりましたが、30年前も特別怖いイメージはありませんでした。当時は中卒でしたから、学歴関係なく働ける仕事というのでそこまで気にしていなかったですね。

《プリンスグループ》で登録されているお店はキャバクラや風俗含めて130店舗くらいで、北海道から沖縄まで全国展開しています。グループの良さは、フランチャイズ展開でお店を拡大していることです。経験を積んで実力が伴えば自分でお店を持てますし、年間トータルで利益が出ていれば会社も関与してこないので、自分なりのやりがいを感じられます。

ある程度の役職に就くと、お店を開くために自分で物件を選んで業者も決めてという感じなので、特別指示がない分この会社は働きやすいですね。もちろん会社で決まっている業者もありますが、自分たちで見つけられないようなところだけで、他は全部任せていただけます。

月収30万円スタート！待遇・福利厚生充実！

『渋谷FLAMINGO』や他のグループ店もそうですが30歳前後が集まっていて、現場スタッフは若手が中心です。福利厚生や待遇ですが社会保険もありますし、寮も店舗近くにあります。あとは食事が付いたり、早い時間で終わった場合は送りもつきますね。

お給与は未経験者の場合30万円スタートで、経験者は35万円スタート。アルバイトは時給1,500円です。ボーナスは年4回あって、3ヶ月ごとの利益から30%を全員で分けるので、お店の利益が上がれば上がるほどボーナスも大きくなります。

昇給・昇格は個人の成長スピードもありますが、ほとんどお店の利益で決まります。会社自体が現場主義で利益の出ているお店に役職が通るので、私も利益が高いこのお店に入って3ヶ月で店長に昇格しました。店長まではとくに会社の指示がないので、例えば私が「明日から店長お願いします」と言えば店長になれます。

完全現場主義！失敗を恐れずチャレンジできる人が出世する！

出勤が18時で、掃除や開店の準備。そこが終わったら女の子へ出勤確認して、20時オープンになります。それまではまかないを食べたり、各々何かしていますね。オープンしたらホールなりフロントなりの持ち場で働いて。あとは片付けやデータ発注、女の子の着替えとかをクリーニングに出して退勤となります。

基本はホール業務でして、お客様のご来店時に料金説明をしたり、注文されたドリンクや飲食物を運んだりします。私が仕事で大切にしていることは、女の子のアフターケアですね。やっぱりこういう商売はメンタルが弱くなってくるので、女の子の様子を見ながら話しかけて相談に乗っています。

経験者であれば女の子1人の管理から任せていきますが、未経験者は物を運んだりするところから順番に教えていきます。だいたい1週間もあれば覚えられるものなので、その後は経験者同様女の子の管理も任せます。

お店で活躍するタイプは、好奇心が強くて失敗を恐れない人です。失敗から物事を学んで直していけるような人は、どんどん出世するのかなと思います。そこに元々の経験は必要なくて、面接でも見ていることですが、チャレンジ精神とやる気、必要最低限の敬語が使えれば未経験でも出世できます。

私自身働いて良かったなと思うことは、やっぱり上司の方に何も言われないことですね。社長と電話でお話しすることはありますが、10年以上事務所に行ったこともないですし、この10年は何か指示されたこともないので。完全な現場主義という部分ですごく良いです。これから入社する人も、やりやすい環境になっていると思います。

仕事を通してのやりがいは、業界未経験の女の子がナンバーワンになったり、売上を取ったりしたときです。育てていくのが商売なので、担当している子が上手く育ってくれるとやっていて良かったなと思います。

独立までのメリット多数！自分の大きな目標を叶えられる！

正直30年も仕事していると、楽しいことを思い出すのが難しいです。ただ、人との繋がりができますし、昼間の会社では知り合えないような人たちが来るので、そういう人たちと仲良くなれる機会があるのはすごく嬉しいことだなと思います。

今後の大きな目標は、『渋谷FLAMINGO』で利益を出して店舗展開することです。5個くらい同じようなお店を出せたら良いですね。自分が生きていくために最低限5個ぐらいは必要で、そこが安定すれば後は自分の好きな商売ができますから、ゆくゆくは誰かに店長を任せてやってみたいことをやろうかなと思っています。

『渋谷FLAMINGO』は、将来自分でお店を出そうと思っているような人たちに適しています。グループで上手くできれば資金を出していただけますし、同じぐらいのお金が返ってくるという良さがあるので。まずはうちで働いて経験を積んで、自分の夢や目標を叶えて欲しいなと思います。